Bolo de coco gelado

364 4.5
Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 4 ovos
    • 1 xícara (chá) leite
    • 2 colheres (sopa) coco ralado
    • 1 colher (sopa) fermento em pó
    • 2 colheres (sopa) margarina sem sal

    Calda:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 vidro (200ml) leite de coco
    • 1 xícara de coco ralado

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e o coco
      2. Coloque o trigo em uma vasilha, despeje a massa batida e misture até que fique homogêneo
      3. Adicione o coco e misture
      4. Por último, acrescente o fermento
      5. Coloque em forma untada e enfarinhada
      6. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

      Cobertura:

      1. Misture tudo (não precisa levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente e polvilhe coco ralado
      2. Leve para gelar!

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      • Humm é a segunda vez que faco esse bolo. As duas vezes parece que ficou pesado e nao assou embaixo. Sera que fica assim depois de molhar?

      • Ficou sensacional, adoro essa receita

      • não gostei da receita, achei que a messa ficou com gosto de ovo. e essa coisa de furar o bolo e o caldinho molhar o bolo dentro é enganação. rsrs usei 1 lata leite condesado 1 garrafa leite de coco 1 pct coco ralado, furei o bolo molhou somente em cima. aff não aprovei a receita.

      • Estou colocando no forno agora.......parece uma delicia quando terminar avalio

      • Ficou bom. Bastante doce por conta do caldinho colocado no bolo. Coloquei coco da fruta, portanto nao exalou o cheiro de coco, mas adoro. Depois de 3 dias o bolo ficou melhor e o gosto do coco apareceu.

      • Muito bom

      • Ta no forno. So troquei a manteiga por azeite de coco virgem. Vamos ver se vai dar certo.

      • Acabo de fazer!!! Fofinho! Delicioso!

      • Por favor qual e a medida dessa xicara

        1 Resposta
        • Olá Emivaldo! Confira as medidas aqui: http://www.tudogostoso.com.br/receita/measures_converter.php

      • Qual tamanho de forma ideal? O meu bolo ficou fino demais.

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Julia através desta página.
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