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Assistir : Doce de abóbora com coco fácil
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2h
Por Carine G Montilha
Ingredientes (1 porção)
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1 kg de abóbora
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1 kg de açúcar
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1 pau de canela
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100 g de coco ralado
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3 cravos-da-índia
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque a abóbora, corte em pedaços e cozinhe (pedaços quadrados de mais ou menos 4 ou 5 cm).
- 2
Depois de cozida, escorra a água, amasse bem com o garfo e leve ao fogo em uma panela com o açúcar, cravo e a canela.
- 3
Deixe no fogo e mexa até desprender do fundo da panela.
- 4
Retire do fogo, misture o coco e leve novamente ao fogo.
- 5
Continue a mexer até desprender novamente do fundo da panela.
Informações adicionais
Dica: se não quiser amassar o doce, pode deixá-lo em pedaços e tomar cuidado na hora de colocar o coco para não desmanchá-lo, caso o queira em pedaços.
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