Vídeo sugerido Fainá
Video 1 de 16
1h 30min
Por Gustavo Bonato Abrão
Ingredientes (12 porções)
Massa
Recheio
Montagem do bauru
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata no liquidificador 200 ml de leite de coco, 3 ovos, 2 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó e sal a gosto.
- 2
Reserve.
- 3
Recheio:
Pique 1 cebola média e 10 azeitonas verdes.
- 4
Acrescente 1 xícara (chá) de molho de tomate, 1 colher (sopa) de orégano e sal a gosto.
- 5
Reserve.
- 6
Montagem do bauru:
Unte uma forma (28 cm x 19 cm x 5 cm) com margarina e polvilhe a farinha de trigo.
- 7
Reserve.
- 8
Coloque a metade da massa na forma, acrescente 250 g de presunto e 300 g de mussarela picados e o recheio reservado.
- 9
Cubra com o restante da massa.
- 10
Salpique queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
- 11
Coloque na forma e leve ao forno (em temperatura média) para assar por 45 minutos.
