Se você está procurando por um bolo prático e saboroso, o bolo de farinha de milho feito no liquidificador é a opção perfeita! Com ingredientes simples e uma receita fácil de seguir, você pode desfrutar dessa delícia, que é ideal para acompanhar um café da tarde ou servir em um evento especial. E a boa notícia é que o bolo com farinha de milho é liberado para os celíacos já que não leva farinha de trigo! A massa é feita com apenas ovos, leite, açúcar, óleo, fermento e, claro, a farinha de milho. Ela ainda tem um pouco de coco ralado que vai dar uma textura crocante e o sabor tropical da fruta à sobremesa. Mas, não se preocupe caso não goste, pois ele é dispensável e vai ficar tão gostoso quanto. Descubra como preparar esse bolo de farinha de milho no liquidificador! Aquela pausa do café nunca mais será a mesma depois dessa delícia.
Ingredientes (12 porções)
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Utensílios
Liquidificador
Copo medidor
Espátula para bolo
Formo de bolo
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Modo de preparo
- 1
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
- 2
Usar uma assadeira redonda e untada.
- 3
Pré-aquecer o forno e assar em forno médio, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
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Informações adicionais
Como deixar o bolo de farinha de milho ainda mais gostoso
O bolo de farinha de milho já fica uma delícia seguindo esse preparo, mas tem alguns passos simples para garantir que ele fique ainda melhor.
Se você não gosta de bolos tão doces, recomendamos diminuir a quantidade de açúcar para apenas 1 copo. Se quiser dar um sabor a mais, você pode acrescentar alguns ingredientes na massa do bolo com farinha de milho como queijo ralado, canela e erva-doce.
Para quem gosta de um bolo molhadinho, deixe a farinha de milho de molho no leite por cerca de 10 minutos antes de colocar no liquidificador. Caso queira, você pode substituir o leite usado na receita pelo leite de coco que vai dar um toque especial no bolo de farinha de milho no liquidificador.
Continuando nas substituições, um outro ingrediente que você pode trocar na receita de bolo de farinha de milho é o óleo! É só usar manteiga derretida no lugar dele que ficará perfeito.
Para saber se o seu bolo de farinha de milho está pronto, faça o truque do palito clássico das receitas de bolo espetando o objeto no centro e verifique se ele sai limpo. Se sim, ele já assou! Não esqueça de esperar 10 minutos antes de desenformar para que o bolo firme a sua estrutura.
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