Ingredientes (15 porções)
Bolo
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Cobertura
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Utensílios
Liquidificador
Bowl
Formo de bolo
Fouet
Panela com cabo
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Modo de preparo
- 1
Bolo:
Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador.
- 2
Em uma vasilha à parte, misture os outros ingredientes e coloque em tabuleiro untado.
- 3
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.
- 4
Cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo, até ferver um pouco.
- 5
Faça furos no bolo para o chocolate escorrer pelo meio do bolo.
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Informações adicionais
A receita de bolo de cenoura é muito conhecida pelos brasileiros por ser prática e simples de fazer, além de deliciosa. Para garantir que seu bolo não sole, fique de olho na quantidade de cenoura: o ideal é que seja 250g de cenoura. Por isso, se tiver uma balança em casa, pode usar!
Para garantir seu bolo de cenoura fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la à massa. É preciso que bata bem também, por uns 5 minutos, para ativar o glúten do trigo e fazer com que a massa cresça e fique fofa.
A calda para bolo de cenoura não é obrigatória, mas é sempre bem-vinda e existem várias possibilidades. Confira essa receita do de três caldas de chocolate diferentes do TudoGostoso para você escolher qual quer fazer!
Agora que você sabe como fazer bolo de cenoura fofinho com chocolate, confira muitas outras versões desse clássico como bolo de cenoura simples, bolo de cenoura de liquidificador, ovo de páscoa de bolo de cenoura, bolo de cenoura com pudim de chocolate, bolo de cenoura com brigadeiro, bolo de cenoura fit, bolo de cenoura vegano, bolo de cenoura low carb, bolo de cenoura vulcão, bolo de cenoura cremoso, bolo de cenoura integral com aveia e outros!
