Por que ir à uma loja para comprar um bombom para a sua pessoa especial quando você pode fazer essa taça da felicidade para o Dia dos Namorados? Com uma apresentação digna de confeitaria e um preparo simples, não temos dúvidas de que ela ficará ainda mais apaixonada por você depois que provar essa delícia! A taça da felicidade é um doce saboroso desde o fundo do recipiente até o topo, composto por três camadas de recheios diferentes que juntas formam uma explosão de gostosura no paladar. Ela leva uma ganache simples de chocolate junto de um creme de leite em pó feito com leite condensado, creme de leite e chantilly bem gelado para deixá-lo mais aerado e firme. Os morangos picados são dispostos entre os cremes para quebrar o doce e trazer um toque de frescor para a sobremesa, equilibrando os sabores. Essa receita vai ser o presente perfeito para o seu amor!
Ingredientes (1 porção)
Creme de leite em pó
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Ganache de chocolate
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Montagem
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Modo de preparo
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Creme de leite em pó
Em uma panela, misture o leite condensado com o leite em pó para dissolvê-lo bem.
- 2
Acrescente o creme de leite e a manteiga e misture novamente.
- 3
Leve ao fogo baixo e fique mexendo até que o creme de leite em pó comece a levantar fervura e engrossar, deixando cozinhar por cerca de 3 minutos em seguida.
- 4
Espere esfriar completamente e reserve.
- 5
Em uma batedeira, bata o chantilly gelado por cerca de 10 minutos ou até que ele dobre de tamanho.
- 6
Adicione o creme de leite ninho frio, bata até ficar homogêneo e transfira a mistura para um saco de confeitar.
- 7
Ganache de chocolate
Pique o chocolate ao leite ou meio amargo e leve para derreter em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
- 8
Acrescente o creme de leite fresco e misture até incorporar no chocolate derretido.
- 9
Transfira para um recipiente, cubra com plástico-filme e leve à geladeira para firmar.
- 10
Depois do descanso, transfira a ganache para um saco de confeitar e reserve.
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Montagem
Em uma taça grande, inicie a montagem fazendo uma camada com a ganache no fundo.
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Faça uma camada com o creme de leite em pó por cima da ganache e então os morangos picados. Você também pode arrumar os morangos em pé nas bordas da taça para deixar a apresentação mais bonita.
- 13
Faça mais uma camada com o creme de leite em pó por cima dos morangos e cubra tudo com a ganache.
- 14
Finalize com o chocolate granulado ou as raspas de chocolate e adicione morangos picados para decorar.
- 15
Agora é só aproveitar com o seu amor!
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Informações adicionais
Mais formas de como fazer a taça da felicidade para o Dia dos Namorados
Essa taça da felicidade feita em casa para o Dia dos Namorados consiste em uma sobremesa que combina um creme de leite em pó com uma ganache e morangos, mas o melhor é que você pode adaptá-la para que fique perfeita ao seu paladar e ao do seu parceiro!
Caso não goste da fruta escolhida, você pode fazer a sua taça da felicidade com uvas sem sementes que ela ficará parecida com um delicioso bombom de uva na travessa.
Quer deixar a sua taça da felicidade para o Dia dos Namorados ainda mais gostosa? Além das frutas, é possível adicionar outros doces como brownie, bolo de chocolate simples ou de outros sabores, bombons caseiros, trufas, entre outros.
Essa receita de taça da felicidade feita em casa para o Dia dos Namorados é montada em uma taça grande para que você possa dividi-la com aquela pessoa especial. Mas, se não tiver, você pode fazer a montagem em duas taças pequenas ou médias.
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