30min
Ingredientes (6 porções)
1 kg de inhame 200 g de bacon 200 g de lingüiça defumada ou calabresa (a gosto) 1 cebola picadinha 2 dentes de alho socado 1 pitada de pimenta do reino (opcional) 1 molho de agrião
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o inhame em 1 litro e meio de água.
- 2
Amasse bem o inhame, e reserve a água que você cozinhou o inhame.
- 3
Frite o bacon, a lingüiça e acrescente a cebola e o alho. Refogue bem.
- 4
Coloque a água e o inhame.
- 5
Deixe ferver bem.
- 6
Coloque a pimenta, apure o sal, e por último o agrião.
Informações adicionais
Dica: o agrião deve ser colocado por último, pois não necessita de muito cozimento.