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40min
Por Maria F. N. Vechi
Ingredientes (15 porções)
- 250 g de inhame (2 unidades) cozido
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4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo, aproximadamente
-
1 xícara de água morna
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2 colheres (sopa) de margarina
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1 colher (chá) de sal
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2 colheres (sopa) de açúcar
-
1 ovo
-
1 envelope de fermento biológico instantâneo (10 g)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.
- 2
Colocar a mistura do liquidificador em um recipiente e acrescentar a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
- 3
Sovar.
- 4
Colocar a massa sovada em um recipiente, cobrir e deixar até dobrar de volume.
- 5
Colocar a massa sobre uma superfície enfarinhada e modelar os pães no formato desejado.
- 6
Colocar em uma assadeira (coloquei em duas), deixar crescer novamente até dobrar o volume.
- 7
Assar em forno preaquecido e deixar por aproximadamente 25 minutos, até dourar.
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