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Brigadeiro vegan de inhame

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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 15

Ingredientes

  • 2 inhames médios cozidos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 110 g de chocolate sem leite
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • granulado, coco, ou algo de seu gosto para enrolar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe os inhames e faça um purê.
  2. Misture esse purê com os demais ingredientes, e leve ao fogo, mexendo até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro).
  3. Leve à geladeira por 4 horas, e depois enrole.

PELA WEB

Comentários

  • Será que com açúcar refinado dá certoa receita?

  • Eu gostaria de saber porque o granulado derreteu todo. Os brigadeiros ficaram gostosos e bonitos, mas depois de algumas horas o granulado derreteu todo, formando uma poça na forminha. Ficou com uma aparência horrível e as crianças não quiseram nem provar. :-((

    • Carla,não sei o que aconteceu. Nunca aconteceu comigo e nem com ninguém que eu conheça. Tente de novo e espere ele esfriar para enrolar.

  • Acabei de fazer, seguindo direitinho a sua receita. Usei o chocolate em barra meio amargo Melken, da Harald e cobri com granulado Dori, ambos sem leite. Ficou delicioso!!!

    • Fica bom ne Verônica?! Que bom q gostou!!!

  • É porque essa é uma receita vegena, então os ingredientes não leva nada que venha ser composta de animais.

  • Inhame é um tipo de batata

    • Ambos são tubérculos.

  • O que seria choclate sem leite? Seria o chocolate amargo em barra??

    • Evelyn, normalmente os acima de 70% não possuem ingrediente animal em sua composição, mais sempre verifique os rótulos. Existem muitos chocolates veganos no mercado que são feitos com leite vegetal. Utilizei nessa receita o Meio amargo da Melken-Harald.

  • Tem quantas calorias?

    • Infelizmente não sei te responder, Diana. Mas lhe garanto que é bem menos calórico e bem mais saudável que um brigadeiro normal. :)

  • O que é chocolate sem leite? Seria chocolate em barra sem lactose?

    • Natália, hoje em dia no mercado possuem uma infinidade de opções de chocolates veganos. Normalmente os acima de 70% são, mais é sempre bom verificar o rótulo. Podem ser feitos com leite vegetal (soja, amêndoas, castanha, entre outros).

  • Chocolate sem leite??

    • Sim, Keila. Hoje, graças a Deus, existem diversos chocolates sem nenhum ingrediente animal na sua composição. Normalmente, chocolates acima de 70% não possuem, mais é sempre bom verificar o rótulo. Utilizei o Meio Amargo da Melken-Harald.

  • O que é hulha me?

    • Inhame é um tipo de cará.

    • É inhame. É uma raiz tipo mandioca.mas é pequena

    • Inhame é um tuberculo e conhecido também em algumas regiões como cará.

    • Um legume

    • Inhame é da familia dos legumes muito.usado aqui no interior lembra uma batata com pelinhos otimo para o sangue e para/as crianças por ser depurativo.

    • Inhame e legume

    • inhame é o mesmo cará

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