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Brigadeiro vegan de inhame
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Por Sabrina

Ingredientes (20 porções)

  • 2 inhames médios cozidos
  • açúcar mascavo4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 110 g de chocolate sem leite
  • cacau em pó2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • óleo2 colheres (sopa) de óleo
  • granulado, coco, ou algo de seu gosto para enrolar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe os inhames e faça um purê.

  2. 2

    Misture esse purê com os demais ingredientes, e leve ao fogo, mexendo até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro).

  3. 3

    Leve à geladeira por 4 horas, e depois enrole.

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