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Cupim assado na panela de pressão suculento

2 5.0
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  • Imagem enviada por Alexiana Santos
  • Imagem enviada por Taina Santos Deco
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de cupim fresco
  • 1/2 pimentão cortado em tiras
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas
  • 2 colheres de sal grosso
  • salsinha a gosto
  • azeite ou 1 colher de margarina

Modo de Preparo

  1. Tempere a carne horas antes do preparo com o sal grosso, deixe marinar até o momento de por na panela.
  2. Em uma panela de pressão, coloque uma colher de margarina em fogo médio.
  3. Assim que estiver bem quente, adicione o cupim e deixe dourar; vire para dourar todas as partes.
  4. Adicione as rodelas de cebolas ainda com o fogo médio e deixe até que refoguem.
  5. Adicione as tiras de pimentão.
  6. Coloque na panela uma quantidade de água quase cobrindo a carne (não encha toda a panela de água).
  7. Deixa a panela por 1 hora em fogo médio após pegar pressão.

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Comentários

  • Bom dia eu fiz mais adicionei o alho ficou com tempero daquele jeitinho maravilhoso

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