Já pensou em preparar molhos de salada para incrementar as suas refeições? Aqui você aprenderá três receitas diferentes e fáceis de preparar para levar as suas saladas a um patamar completamente novo! Independentemente do seu gosto, temos certeza de que algum molho para salada vai agradar o seu paladar. Entre eles, temos o molho Caesar, o molho de ervas finas e o molho de mostarda e mel que combinam com os mais diversos tipos de salada que você possa imaginar! Com essas opções, você consegue dar um toque cremoso, fresco ou até agridoce para os seus pratos conforme a sua preferência. Além de ficarem prontos bem rapidinho, esses tipos de molho para salada levam poucos ingredientes, mas são suficientes para elevar o nível das suas refeições. E ainda dá para fazer com antecedência para consumir ao longo da semana. Então confira o modo de preparo e corra para preparar o seu molho de salada preferido!
Ingredientes (12 porções)
Molho Caesar
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Molho de ervas finas
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Molho de mostarda e mel
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Utensílios
Bowl
Molheira
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Modo de preparo
- 1
Molho Caesar:
Em uma vasilha, adicione o iogurte, a mostarda, o azeite, o suco de limão, o orégano e o sal.
- 2
Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- 3
Molho de ervas finas:
Em uma vasilha, coloque a salsa, o manjericão e o alecrim e amasse bem com a ajuda de um pilão.
- 4
Em seguida, adicione o suco de limão siciliano e o azeite.
- 5
Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- 6
Molho de mostarda e mel:
Em uma vasilha, coloque a mostarda, o mel, o sal e a pimenta-do-reino.
- 7
Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
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Informações adicionais
Como armazenar o molho para salada?
Independente do molho para salada que você escolher, ele precisa ser armazenado na geladeira dentro de potes de vidro ou de qualquer outro recipiente de mesmo material que possua uma boa vedação. Dessa forma, o molho não corre o risco de pegar cheiros de outros alimentos.
Mas não para por aí! Antes de guardar o molho de salada, você precisa higienizar os potes de vidro para eliminar possíveis fungos e bactérias que estejam no recipiente para não contaminá-lo.
Como esterilizar os potes para guardar o molho de salada?
Se você não sabe como esterilizar os potes de vidro, primeiro lave bem com um detergente neutro, esperar a água escorrer e deixar no forno a 140°C por cerca de 15 minutos, virado para cima, para remover toda a umidade. Depois, aguarde o pote esfriar naturalmente e use-o para guardar a sua receita de molho para salada favorita.
Quanto tempo os molhos de salada duram?
Seguindo as nossas orientações de como armazenar molhos caseiros, os molhos para salada podem durar entre 2 a 7 dias. Entretanto, o tempo varia conforme a receita de molho para salada que você escolher, já que alguns ingredientes podem azedar mais rápido do que outros.
Receitas para comer com os molhos de salada
Já que você aprendeu como fazer molhos de salada, que tal estreá-los com uma salada de sua preferência para você ver o quão boa ela fica? Se estiver em dúvida de qual preparar, o que não falta no TudoGostoso são opções para escolher!
Confira algumas opções como a salada Caesar, a salada simples, a salada tropical, a salada de lentilha, a salada de grão-de-bico, a salada de repolho com abacaxi, a salada marroquina, a salada de berinjela, a salada de abobrinha ou outras receitas de saladas!
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