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Bolo de coco gelado

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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 996

Ingredientes

  • Massa

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 4 ovos

  • 1 xícara (chá) leite

  • 2 colheres (sopa) coco ralado

  • 1 colher (sopa) fermento em pó

  • 2 colheres (sopa) margarina sem sal

  • Calda

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 vidro (200 ml) leite de coco

  • 1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Massa

  2. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e o coco.

  3. Coloque o trigo em uma vasilha, despeje a massa batida e misture até que fique homogêneo.

  4. Adicione o coco e misture.

  5. Por último, acrescente o fermento.

  6. Coloque em forma untada e enfarinhada.

  7. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

  8. Cobertura

  9. Misture tudo (não precisa levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente e polvilhe coco ralado.

  10. Leve para gelar!

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Comentários

  • Adoro! faço sempre essa receita.

  • Eu faço sempre essa receita, todos aqui adoram!

  • Super delicioso... todos amaram e devoraram... rsss . Top top !

  • Ficou gostoso,porém não cresceu.

  • Fiz hoje,ficou maravilhoso,só diminui o açúcar para 1 xícara,ficou perfeito

  • Uma dúvida! A xícara de coco ralado da cobertura, é somente pra polvilhar ou mistura tbm com o leite de coco e leite condensado?

  • Posso substituir o leite condensado ?

  • gostaria de saber qual tam de forma pra essa receita

  • Maravilhosa!!! Só um detalhe... corte o bolo em cubos dentro da assadeira mesmo, antes de colocar a cobertura, isso deixará mais molhadinho. Também dá pra sunstituir o leite de Coco por leite comum! E lógico, diminuir esse tanto de açúcar aí pf ;)

  • Confuso. Fala para por 2 colheres de coco na primeira batida, manda por coco tbm na mistura da massa. O.que quer dizer?

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