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Bolo de coco gelado
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Bolo de coco gelado
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Avatar de Julia
Por Julia

Se você é fã de coco, o bolo de coco gelado é uma verdadeira tentação! Com sua textura fofinha, sabor marcante e cobertura cremosa, esse bolo é uma ótima opção para a sobremesa ou para acompanhar um cafezinho. Aprenda a preparar o bolo de coco gelado agora mesmo!

Ingredientes (20 porções)

Massa

  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ovo4 ovos
  • leite1 xícara (chá) leite
  • coco ralado2 colheres (sopa) coco ralado
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) fermento em pó
  • margarina sem sal2 colheres (sopa) margarina sem sal

Calda

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite condensado1 vidro (200 ml) leite de coco
  • coco ralado1 xícara de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa

    Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e o coco.

  2. 2

    Coloque o trigo em uma vasilha, despeje a massa batida e misture até que fique homogêneo.

  3. 3

    Adicione o coco e misture.

  4. 4

    Por último, acrescente o fermento.

  5. 6

    Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

  6. 7

    Cobertura

    Misture tudo (não precisa levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente e polvilhe coco ralado.

  7. 8

    Leve para gelar!

Informações adicionais

Dicas para preparar a melhor receita de bolo de coco gelado

 

Não se esqueça de deixar o seu bolo o mais tempo possível na geladeira! É isso que vai deixá-lo com um sabor e uma textura mais gostosa. O ideial é levá-lo pelo menos 2 horas para gelar. E nunca no freezer, ein!? Na  geladeira mesmo, tapado e pronto para deixar todo mundo com água na boca. 

 

Além dessa receita de bolo de coco gelado simples: outras delícias no TudoGostoso

 

O coco ralado é um ingrediente maravilhoso! Com ele é possível preparar várias receitas deliciosas como o pavê prestigio, o manjar de coco, o doce de abóbora com coco e o arroz doce com coco.

 

E se você é fã de um bolo gelado, não vai resistir a essas outras receitas! Aqui no TudoGostoso você aprende como preparar o bolo gelado de brigadeiro, bolo gelado de limão e o bolo gelado de maracujá.

 

Agora que você já sabe como fazer bolo de coco gelado simples, veja também:

 

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