Aprenda a fazer um delicioso clafoutis de maçã. (créditos: Shutterstock)
O clafoutis é uma sobremesa tradicional francesa que se distingue pela sua textura macia e sabor frutado. Pode ser preparado com maçãs, peras ou até outras frutas dependendo da época. Você decide. A simplicidade da e os ingredientes básicos fazem dessa delícia uma escolha perfeita para os amantes de sobremesas caseiras com um toque rústico. Se você ainda não conhece esta sobremesa irresistível, que tal testar? Essa versão de maçã que vamos ensinar a seguir é uma ótima maneira de começar. Veja como fazer!
Como fazer clafoutis de maçã?
Ingredientes:
- 4 maçãs
- 20g de manteiga
- 300 ml de leite
- 200 ml de iogurte natural ou sour cream/creme azedo
- 130g de açúcar
- 70g de farinha
- 3 ovos
- Açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o açúcar com os ovos. Mexa bem até obter uma mistura espumosa.
- Acrescente a farinha aos poucos, misturando até obter um creme homogêneo e líquido.
- Finalize com o iogurte natural e o leite. Misture até integrar todos os ingredientes.
- Descasque as maçãs e corte-a em quatro partes. Unte uma forma e disponha os pedaços de maçã.
- Cubra as maçãs com a mistura cremosa. Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro para decorar.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Depois de pronto, deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dica TudoGostoso: se quiser, acrescente um pouco de canela em pó ou essência de baunilha para deixar a sobremesa com um gostinho ainda mais especial.
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