Uma refeição completa em uma só panela: arroz com peito de frango, ervilhas e milho

Tem dias em que tudo o que a gente quer é preparar uma refeição saborosa sem passar horas na cozinha e sem acumular uma pilha de louça na pia. Nesses momentos, receitas de panela única são uma ótima solução. Este arroz com peito de frango, ervilhas e milho reúne ingredientes simples e resulta em uma refeição completa, colorida e cheia de sabor para o almoço ou jantar.

Receita de arroz com frango, milho e ervilha em uma panela só

Ingredientes:

• 500 g de peito de frango cortado em cubos
• 2 xícaras de arroz
• 4 xícaras de água
• 1 xícara de ervilhas
• 1 lata pequena de milho
• 1 cebola grande picada
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• ¾ de colher de chá de tempero para frango
• ½ colher de chá de páprica doce
• ¼ de colher de chá de cúrcuma

Modo de preparo:

1. Aqueça um pouco de óleo em uma panela e refogue a cebola até começar a dourar.
2. Em seguida, adicione os cubos de frango e mexa até que a carne perca a cor rosada.
3. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino, o tempero para frango, a páprica doce e a cúrcuma. Misture bem para envolver todos os pedaços de frango nos temperos.
4. Adicione o arroz previamente lavado e mexa novamente para incorporar os sabores.
5. Depois, coloque as ervilhas e o milho e misture todos os ingredientes.
6. Despeje a água na panela até cobrir completamente a mistura, utilizando cerca de quatro xícaras.
7. Quando começar a ferver, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até que o arroz fique macio e todo o líquido seja absorvido.
8. Após desligar o fogo, mantenha a panela tampada por aproximadamente 10 minutos antes de servir.

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