Arroz com frango de uma panela só: cheio de especiarias e fácil de fazer, todo mundo me pede a receita

Preparar as refeições do dia a dia não é uma tarefa fácil, pois há muitos momentos em que simplesmente não sabemos o que fazer com os ingredientes disponíveis na cozinha. Em situações como essa vale a pena optar por receitas que levam ingredientes simples e que você já tenha em casa.

Para os dias em que você estiver sem criatividade na cozinha, o TudoGostoso trouxe uma sugestão deliciosa: um arroz com frango feito em uma panela só. Essa é uma combinação simples, porém muito nutritiva, garantindo proteína, carboidrato e outros nutrientes para o seu organismo. Vem aprender!

Receita de arroz com frango de uma panela só

O diferencial desse arroz com frango feito em uma panela só é a sobrecoxa de frango dourada no forno, garantindo um sabor marcante para a proteína. O conjunto de temperos e especiarias também garante um aroma e aparência incrível.

Ingredientes

Arroz

½ cebola picada
3 dentes de alho
1 xícara (chá) de arroz
1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino
1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa
2 tomates médios
1 cubo de caldo de galinha
1 colher (sobremesa) de açafrão
1 colher (chá) de vinagre balsâmico
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Azeite de oliva a gosto

Frango

4 sobrecoxas de frango com osso e pele
1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino
suco de ½ limão
2 dentes de alho
½ cebola picada
sal a gosto

Modo de preparo

Comece temperando a sobrecoxa de frango com o dente de alho amassado, pimenta-do-reino, suco de meio limão, cebola picada e sal a gosto
Leve ao forno em uma assadeira untada apenas com azeite e deixe de 35 a 40 minutos
Enquanto a sobrecoxa está assando, prepare o arroz em uma panela grande: refogue o alho e a cebola com um pouco de azeite
Acrescente o arroz e em seguida coloque a pimenta-do-reino, a pimenta calabresa e o açafrão
Refogue rapidamente e acrescente a água, o vinagre balsâmico e o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água
Prove para ver se está bom de sal e tampe a panela
Antes da água secar por completo, acrescente o tomate picado e tampe novamente para terminar de cozinhar; se necessário coloque mais um pouco de água
Quando estiver pronto, apague o fogo e reserve tampado para manter o vapor
Quando o frango estiver pronto, pegue os pedaços de sobrecoxa com a ajuda de um utensílio e coloque por cima do arroz
Finalize com um fio de azeite e salsinha a gosto
Sirva a mesa