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Queijo cottage: conheça alguns benefícios desse tipo (Créditos: Canva)
Quem precisa controlar a pressão arterial, a glicemia ou o colesterol costuma ter dúvidas sobre quais tipos de queijo podem fazer parte da alimentação. Enquanto alguns são ricos em sódio e gorduras saturadas, outros apresentam uma composição mais equilibrada. Entre eles, o queijo cottage é frequentemente citado por especialistas como uma das melhores opções para quem busca uma dieta mais saudável.
Qual é o melhor queijo para quem tem pressão alta, diabetes e colesterol alto?
Segundo o médico Saif Al-Jarrah, consultor em medicina interna e geriatria da Universidade de Genebra, o queijo cottage é uma das escolhas mais indicadas para pessoas com essas condições.
Isso acontece porque ele costuma apresentar menor teor de gordura saturada e sódio quando comparado a diversos outros tipos de queijo, além de ser rico em proteínas.
Ainda assim, a recomendação pode variar conforme o estado de saúde de cada pessoa, por isso a orientação de um médico ou nutricionista continua sendo essencial.
Quais são os benefícios do queijo cottage?
É rico em proteínas
O queijo cottage possui uma boa quantidade de proteínas, nutriente que contribui para aumentar a saciedade e ajuda a tornar a digestão mais lenta quando faz parte de uma refeição equilibrada.
Para pessoas com diabetes, o consumo de proteínas pode contribuir para um melhor equilíbrio alimentar quando associado a uma dieta orientada por profissionais de saúde.
Tem baixo teor de sódio
Outro ponto positivo é que muitas versões de queijo cottage apresentam menos sódio do que outros queijos.
Mesmo assim, é importante verificar o rótulo, pois a quantidade pode variar entre marcas. Sempre que possível, prefira versões com teor reduzido de sódio, especialmente se você tem hipertensão.
Contém menos gordura saturada
O queijo cottage também costuma ter menos gordura saturada do que queijos amarelos e versões mais curadas.
Reduzir o consumo de gorduras saturadas faz parte das recomendações para quem precisa controlar os níveis de colesterol e cuidar da saúde cardiovascular.
Como consumir queijo cottage?
O queijo cottage pode ser incluído em diferentes refeições ao longo do dia. Algumas opções são com torradas ou pães integrais, em sanduíches naturais, como recheio de omeletes, em saladas e com azeite de oliva e uma pitada de tomilho para realçar o sabor.
O queijo cottage pode ser consumido por qualquer pessoa?
Embora seja considerado uma opção mais leve em relação a muitos outros queijos, o queijo cottage deve fazer parte de uma alimentação equilibrada e adaptada às necessidades individuais.
Quem tem hipertensão, diabetes ou colesterol alto deve seguir as orientações do médico ou nutricionista, observando também a quantidade consumida e a composição nutricional do produto escolhido. Escolher versões com menos sódio e menos gordura pode ajudar a tornar esse alimento uma opção interessante dentro de uma dieta saudável.