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Pesquisa mostra que solução de bicarbonato de sódio melhora desempenho nos exercícios e refluxo ácido. (créditos: Shutterstock)
O bicarbonato de sódio é um dos ingredientes mais úteis que podemos ter na nossa despensa. Além de ajudar na limpeza de superfícies e utensílios domésticos, neutralizar odores e remover manchas, ele também pode melhorar seu desempenho nos exercícios e tratar refluxo e azia. É o que afirma uma pesquisa desenvolvida pela Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrição e Dietética).
Mas isso não significa que você deve utilizar o produto de qualquer jeito. Existe uma série de cuidados com o consumo de bicarbonato de sódio e o excesso pode acarretar riscos à saúde. Veja mais a seguir.
Água com bicarbonato pode ser utilizada para melhorar desempenho físico
Segundo o estudo, beber água com bicarbonato de sódio pode aumentar a resistência física durante a prática de exercícios. Mas para entender como isso é possível, vamos fazer uma breve explicação sobre a composição química da substância. Primeiro que o bicarbonato de sódio é um ingrediente alcalino composto de sódio, hidrogênio, carbono e oxigênio. Isso significa que ele é uma base que tem a capacidade de neutralizar os ácidos.
Quando fazemos exercícios físicos, o metabolismo dos nossos músculos produz íons de hidrogênio. O acúmulo desses íons aumenta a acidez no ambiente sanguíneo/muscular, o que pode limitar o desempenho do exercício. Assim, o benefício de ingerir bicarbonato de sódio antes do exercício está na sua capacidade de reduzir a acidez dentro e ao redor dos músculos em atividade, melhorando a performance física de curta duração e alta intensidade.
Para chegar a essa conclusão, foi solicitado que algumas pessoas consumissem bicarbonato de sódio diluído em água antes de treinar. Após a análise, descobriu-se que os participantes que consumiram a solução conseguiram fazer os exercícios com menos fadiga muscular do que o grupo que não ingeriu o ingrediente.
Bicarbonato de sódio pode aliviar o refluxo gástrico e outros problemas de saúde
O bicarbonato de sódio pode reduzir a acidez estomacal e aliviar o refluxo ácido. Por ser uma base, a substância reage com o ácido clorídrico no estômago, neutralizando o ácido estomacal e proporcionando alívio dos sintomas de azia e indigestão.
Também há algumas evidências que sugerem que o bicarbonato de sódio pode retardar a progressão da doença renal. Em um ensaio publicado no The American Journal of Medicine, os pesquisadores pediram que 153 pessoas com hipertensão e alto risco de agravamento da doença renal crônica consumissem duas doses diárias de bicarbonato de sódio na forma de quatro ou cinco comprimidos de 650 miligramas.
No final do estudo, percebeu-se uma progressão mais lenta da doença renal ao longo de cinco anos. A suplementação de bicarbonato de sódio, no entanto, não foi associada a melhorias na pressão arterial ou risco de doença cardiovascular.
Quais os riscos de consumir bicarbonato de sódio
O bicarbonato de sódio tem alto teor de sódio. Portanto, o ingrediente não deve ser consumido em excesso. O exagero, inclusive, aumenta o pH do corpo e pode prejudicar o coração, diminuir o fluxo sanguíneo para o cérebro, causar confusão mental e reduzir o fluxo de oxigênio para os tecidos corporais.
Segundo a American Heart Association, o limite diário ideal de sódio é de 1.500 miligramas por dia para a maioria dos adultos, especialmente aqueles com pressão alta, e não mais do que 2.300 miligramas por dia. Essa medida dá cerca de ¼ de colher de chá de bicarbonato de sódio.
Não importa sua situação, sempre consulte seu médico antes de iniciar o consumo de bicarbonato de sódio, seja para a prática de exercícios físicos ou tratamento de refluxo.
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