Cuidado com o bicarbonato de sódio! (Crédito: Shutterstock)
O bicarbonato de sódio é um dos ingredientes-chave para se ter por perto! Ele é o rei da faxina e pode ser usado até no preparo de receitas culinárias. Apesar disso, existem alguns casos em que a presença dele deve ser evitada para garantir que não ocorram problemas maiores e que muitas pessoas desconhecem. Confira agora onde não usar o bicarbonato de sódio!
Bicarbonato faz mal à saúde?
De maneira geral, o bicarbonato está longe de ser um alimento que faz mal. Ele, na verdade, pode resolver problemas de saúde ao aliviar os sintomas de problemas estomacais, como a azia ou a gastrite! Mas assim como tudo que é consumido em grandes quantidades, o seu uso exagerado pode trazer algumas consequências nada agradáveis para a saúde. Por ele conter sódio em sua composição, o bicarbonato deve ser evitado se por quem apresenta problemas com o coração, como a pressão alta. Se for consumido, que seja em pequenas porções.
Não utilize o bicarbonato nas panelas de alumínio
O bicarbonato é indicado para limpar as panelas, especialmente as de ferro fundido. Mas no caso daquelas cujo o material é de alumínio, é melhor que seja evitado o contato do produto com elas. Isso acontece porque quando essa substância reage com o alumínio pode originar no desbotamento e em manchas na agradáveis esteticamente. E convenhamos, ninguém merece ter que se desfazer de uma panela, que muitas vezes custou caro, por conta de um produto de limpeza tão barato assim, não é mesmo? Na dúvida, recorra ao bom detergente neutro e utilize a esponja.
Bicarbonato não é fermento em pó
Muitas pessoas consideram a mesma coisa, mas a verdade é que o fermento e o bicarbonato estão longe de serem a mesma coisa. Quando se substitui o fermento pelo outro, apesar do bolo ficar fofinho, a massa pode não crescer. Além disso, o bicarbonato tende a reagir bem apenas com ácidos encontrados em alimentos como o soro de leite ou o iogurte, mas em outros ele pode não ter o mesmo resultado esperado. O fermento é facilmente encontrado em mercados, então substitua o bicarbonato apenas em ocasiões que não tenha outra alternativa.
A limpeza de pele não deve ser feita com bicarbonato
Alguns produtos que cuidam da pele contém bicarbonato, mas não é por isso que você deve utilizar a substância para fazer misturinhas caseiras para as espinhas! Nesses casos e especialmente quando o assunto são as acnes, a melhor opção é procurar a supervisão médica adequada. O uso de bicarbonato pode piorar a situação dessas infecções no seu rosto ao provocar irritações e até a proliferação de bactérias. Tenha cuidado!
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