Truque de cozinha faz a sua margarina render o dobro. Economize nas receitas com essa dica!

A margarina é um ingrediente muito versátil e econômico, que pode ser usado em várias receitas. Mas você já pensou como fazer margarina em casa? Ou ainda, como fazer a margarina render mais? Mesmo sendo um produto barato, comparado a manteiga, por exemplo, você ainda consegue mais economia ainda, seguindo esse truque. Por isso, venha com o TudoGostoso e aprenda como economizar dinheiro na cozinha dobrando a quantidade de margarina que você compra no mercado.

Um jeito fácil e barato de fazer seu ingrediente render mais

Como fazer margarina em casa?

Ingredientes

1 pote de 500 g de margarina

500 ml de leite

sal e temperos a gosto

Modo de preparo

O ideal é fazer essa receita com os ingredientes gelados, mas você também pode usá-los em temperatura ambiente. Com uma espátula de silicone ou uma colher, coloque toda a margarina em uma batedeira. Bata em velocidade alta, até que a mistura dê uma encorpada e aumente de volume. Depois, com calma e cuidado, vá adicionando o leite enquanto bate, na menor velocidade que tiver. Quando a mistura estiver bem homogênea e com o dobro de tamanho, tempere a gosto com sal e o que você quiser usar - que tal usar orégano e outros temperos secos? Pronto, agora é só usar a colher ou espátula de silicone para retirar a mistura e guardar em potes bem fechados na geladeira.

Qual a diferença de margarina para manteiga?

A diferença entre elas é na base do preparo das receitas. Enquanto a manteiga é feita com ingredientes de origem animal, a margarina é feita através da hidrogenação de óleos vegetais. As duas tem um sabor bem parecido, mas a manteiga é, tecnicamente, mais saudável. Ela deriva da nata do leite, o que a faz sua gordura ser "natural" e não hidrogenada, como a margarina.

Como usar a margarina?

Você pode usar a margarina, tecnicamente, como usaria a manteiga. Por isso, ela pode ser a substituta da manteiga em receitas ou no seu dia a dia. Por exemplo, para passar na torrada, para usar em uma receita de bolo, para grelhar ou fritar algo na frigideira, e muito mais. Tudo que você achar que daria para usar a manteiga, você pode, facilmente, trocar pela margarina.

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