30min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de batata (média a grande)
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dica: molho de alho e margarina, para acompanhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas e corte-as ao meio (se forem muito grandes, partir em cruz).
- 2
Tempere com o tempero pronto.
- 3
Coloque as batatas em um panela grande, coloque o óleo, a água, e ligue o fogo.
- 4
Tampe a panela e deixe em fogo médio.
- 5
Vai aparecer uma água branca por cima, é assim mesmo (é muito importante não mexer as batatas durante esse tempo, pois ela poderão se desmanchar).
- 6
Quando a água secar e as batatas estiverem começando a dourar, mexa com bastante cuidado e vire-as para que elas possam fritar do outro lado.
- 7
Escorra em papel toalha, faça um pequeno corte no meio das batatas, passe a margarina e o molho de alho.
- 8
Deve ser servida bem quente.
