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A torta 1234 é a combinação perfeita de praticidade e sabor! (Crédito: Shutterstock)
Se você sempre achou que fazer um bolo fofinho e delicioso exigia uma balança de precisão ou um conjunto de xícaras medidoras, esta receita vai mudar sua vida.
A chamada Torta 1234, também conhecida como bolo 1234, é uma das sobremesas mais simples e infalíveis da confeitaria caseira.
E o melhor: você só precisa de um potinho de iogurte como medida para todos os ingredientes. Nada de complicações!
Bolo/torta fofinho e fácil
Nessa receita tudo é medido com o mesmo potinho de iogurte (de cerca de 170g a 200g). Use esse mesmo recipiente para medir os outros ingredientes.
Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural
- 2 potes de açúcar
- 3 potes de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico
- 4 ovos grandes
Modo de preparo passo a passo
Fazer essa sobremesa deliciosa é bem fácil e rápido!
- Preaqueça o forno a 160°C ou 170°C
- Unte e enfarinhe uma forma de cerca de 24 cm de diâmetro
- Quebre os ovos em uma tigela grande
- Adicione o açúcar e bata bem
- Bata até que a mistura esteja clara e homogênea
- Adicione o iogurte (ou leite/creme de leite) e misture novamente
- Peneire a farinha sobre a massa, adicione o fermento e incorpore delicadamente
- Misture até ficar uma massa lisa e sem grumos, mas evite mexer demais
- Despeje na forma e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos
- Não abra o forno antes dos 40 minutos para não comprometer o crescimento
- Faça o teste do palito: espete no centro do bolo – se sair limpo, está pronto
Fácil, né? Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos. Depois, desenforme e coloque sobre uma grade para esfriar completamente.
Bolo ainda mais gostoso
Esse bolo pode ser servido simples, com açúcar de confeiteiro por cima, ou coberto com ganache, calda de frutas ou brigadeiro mole.
Ele também é uma ótima base para bolos recheados e bolos de aniversário. Como não leva conservantes, é mais leve e até 30% mais barato do que bolos industrializados.
Se quiser saborizar, experimente raspas de limão, laranja ou lima ou essência de baunilha na massa!
Experimente hoje!
A torta 1234 é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Não importa se você é iniciante na cozinha ou já tem experiência: essa receita é à prova de erros e pode ser adaptada de várias maneiras.
Que tal experimentar hoje mesmo e surpreender a família com um bolo que não precisa nem de xícara de medida?
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