Receita de lasanha de frango com creme branco: aprenda a fazer em casa e você nunca mais vai querer comprar pronta

A lasanha é um clássico da culinária italiana que conquistou o coração dos brasileiros. Além de deliciosa, é aquele prato que cai bem nos dias frios, trazendo aconchego e sabor a cada garfada. Se você é do time que costuma comprar a versão pronta e só esquentar, fique sabendo que preparar sua própria lasanha caseira é muito mais gostoso. 

Aqui no TudoGostoso a gente adora incentivar nossos leitores a colocar a mão na massa. Por isso, trouxemos uma receita de lasanha de frango com creme branco irresistível. O preparo é simples, vai poucos minutos no forno e o resultado é de dar água na boca. Depois de experimentar, você nunca mais vai querer comprar a versão pronta!

Receita de lasanha de frango com molho branco

Ingredientes:

Para o recheio de frango

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados (ou 1 lata de tomate pelado)
• 1/2 xícara de molho de tomate pronto (opcional, só pra dar cor)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Para o molho branco

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• Noz-moscada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de creme de leite (opcional, deixa mais cremoso)

Para a montagem

• Massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
• 300 g de muçarela fatiada
• 100 g de parmesão ralado

Modo de preparo:

Recheio de frango

• Refogue a cebola e o alho no azeite ou manteiga.
• Junte o frango desfiado, o tomate picado e o molho de tomate. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve.

Molho branco

1. Em uma panela, derreta a manteiga e junte a farinha, mexendo bem até formar uma pastinha (roux).
2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
3. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
4. Quando engrossar, finalize com o creme de leite, se for usar.

Montagem

1. Em um refratário, faça uma camada fina de molho branco no fundo.
2. Coloque a massa de lasanha, depois frango, mais molho branco e queijo.
3. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho branco + muçarela + parmesão.
4. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos ou até o queijo gratinar totalmente. 

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