Quer dar um toque especial no seu filé de frango do dia a dia? Já salva essa receita para deixar a sua proteína muito mais saborosa e suculenta

Filé de frango é aquele prato perfeito para o dia a dia. Ele é rápido, prático e sem complicação, ou seja, o tipo de receita que salva qualquer refeição. Mas se você está cansada do frango de sempre e quer dar uma renovada no cardápio, essa versão vai surpreender.

O preparo continua simples, só que o resultado muda completamente. Em vez de um frango seco e sem graça, você ganha uma carne super suculenta e cheia de sabor. O destaque fica por conta do molho fácil que transforma tudo e deixa o prato com aquele gostinho de comida especial. Depois dessa, é bem capaz de você não querer fazer filé de frango de outro jeito.

Receita de filé de frango com molho de limão

Ingredientes:

Frango

• 500g de peito de frango cortado em filés
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de lemon pepper (ou outros temperos/ervas de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga

Molho

• Suco de 2 limões
• 2 colheres de sopa de azeite
• Salsinha ou cebolinha picada
• 1 dente de alho picado

Modo de preparo:

1. Comece cortando o peito de frango em filés de espessura média, para que cozinhem por igual. Tempere com sal, pimenta e lemon pepper. Um bom truque é regar o frango com um pouco de azeite antes de colocar os tempero. Isso ajuda a fixar melhor os sabores e deixa a carne mais macia.
2. Depois de temperar, deixe marinar por cerca de 30 minutos para pegar bem o sabor. Em seguida, passe cada filé na farinha de trigo, apenas o suficiente para criar uma camada fina.
3. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e a manteiga. Quando a manteiga estiver bem derretida, frite os filés até dourarem dos dois lados.
4. Assim que estiverem selados, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos, até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro.
5. Para o molho, misture o suco de limão, o azeite, a salsinha e o alho.
6. Quando o frango estiver pronto, despeje o molho na frigideira e mexa em fogo baixo por cerca de 2 minutos, só para aquecer e incorporar os sabores.
7. Finalize com algumas rodelas de limão por cima para decorar e dar um toque extra de aroma.

Seu filé de frango com molho de limão está pronto! A carne fica bem mais macia e com um sabor único. 

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