Pudim de 2 ingredientes: a receita oficial do TudoGostoso para quem quer economizar tempo e gás

O pudim de leite condensado é um verdadeiro clássico: perfeito para o almoço de domingo ou para matar a vontade de doce com uma receita fácil. Existem várias versões dessa sobremesa, como o pudim de pão e o pudim de chocolate, mas você já ouviu falar no pudim de 2 ingredientes? 

Essa receita é ideal para quando você não tem todos os ingredientes em casa e fica igualmente saboroso. Vem que o TudoGostoso vai te explicar como reproduzir aí na sua casa!

Receita de pudim de 2 ingredientes: aprenda a fazer 

Essa receita não leva leite, nem ovos e o ingrediente que vai ajudar a compensar é o iogurte natural. Além disso, vamos usar duas latas de leite condensado ao invés de uma e para finalizar, você pode preparar a calda tradicional ou uma calda de frutas vermelhas que também vai combinar muito bem com esse pudim. 

Ingredientes 

• 2 latas de leite condensado 
• 2 copos de iogurte natural

Calda de caramelo (opcional):

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo 

1. Se quiser a calda de caramelo tradicional, coloque o açúcar em uma panela e leve para derreter em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não queimar. 
2. Quando derreter completamente acrescente a água e misture bem até que fique tudo homogêneo. 
3. Despeje o caramelo na forma e leve para o congelador por alguns minutos, para garantir que não se misture com a massa. 
4. Para a massa do pudim, coloque o leite condensado e o iogurte natural em um recipiente
5. Misture tudo muito bem com a ajuda de uma colher de pau ou um fuê
6. Depois que a massa estiver bem homogênea, transfira para uma forma untada com óleo.
7. Leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 160º C por aproximadamente 45 minutos.
8. Retire do forno e leve a forma para a geladeira por pelo menos 8 horas para só depois 
9. desenformar. Esse tempo é importante para garantir que o pudim fique bem firme e não quebre.
10. Aproveite!

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