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Aprenda a fazer um patê delicioso para deixar o seu lanche da tarde mais saboroso (Créditos: Shutterstock)
A sardinha é um peixe muito popular e que pode ser preparado de diversas maneiras, desde o recheio de um escondidinho até como ingrediente para incrementar uma omelete. Uma das receitas mais famosas usando essa proteína é o patê de sardinha, perfeito para servir no lanche da tarde ou para preparar um sanduíche delicioso para levar para o trabalho ou faculdade, por exemplo. Hoje o TudoGostoso vai te ensinar a fazer um patê cremoso, cheio de sabor e que fica pronto rapidinho. Vem aprender!
Receita de patê de sardinha simples: aprenda a fazer
Uma das maravilhas do patê é que você pode incrementar com os ingredientes que você quiser, adicionando azeitona para dar um toque mais salgadinho e até mesmo um pouco de uva-passa para quem prefere uma combinação mais agridoce. Nessa receita, o toque especial está no uso do óleo da própria sardinha para dourar a cebola e deixar o patê ainda mais saboroso.
Ingredientes
- 1 lata de sardinha
- 1 cenoura grande ralada bem fina
- ½ cebola ralada
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara (chá) de maionese
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 1 colher (sopa) de azeitona picada (opcional)
Modo de preparo
- Abra a lata com cuidado, retire as sardinhas e reserve o óleo da
- Limpe as sardinhas, coloque em um recipiente de vidro e amasse bem
- Em uma frigideira, coloque um pouco do óleo da sardinha e adicione a cebola
- Deixe dourar por alguns minutos e desligue o fogo
- Tome cuidado para não dourar muito
- No recipiente onde está a sardinha, acrescente a cebola, a cenoura, a salsa, a cebolinha e a azeitona
- Misture bem e acrescente aos poucos um pouco de creme de leite e maionese, até ficar da textura desejada
- Sirva à vontade!
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