Assistir : Omelete de sardinha
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20min
Por Kamila tavares
Ingredientes (4 porções)
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1 lata de sardinha
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1 tomate pequeno sem sementes e picado em cubos
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1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
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1 sachê de tempero pronto para feijão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente bata as claras em neve.
- 2
Reserve.
- 3
Em outro recipiente coloque a sardinha sem o óleo e amasse, misture as gemas, o tomate, a cebola, salsinha e cebolinha, o sachê de tempero pronto e misture bem.
- 4
Junte essa mistura na clara em neve e adicione o sal e a farinha de mandioca, misture. Coloque óleo em uma frigideira grande e anti-aderente, espere aquecer e jogue a mistura em fogo médio.
- 5
Deixe dourar e vire, se preferir você pode dobrar o omelete ao invés de virá-lo.
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