Pare agora de comprar em sorveteria! Não precisa de forminhas e as crianças vão amar esse picolé tipo Magnum

Sorvetes são a alegria de muitas crianças (e adultos também!). Mas, em vez de gastar comprando picolés caros em sorveterias, que tal aprender a fazer em casa uma versão deliciosa e prática do famoso picolé tipo Magnum?

A melhor parte: você não precisa de forminhas sofisticadas! Basta reaproveitar uma caixa de leite vazia e seguir este passo a passo. O resultado é um picolé cremoso, com cobertura crocante de chocolate e amendoim, perfeito para agradar a família inteira.

Vamos ensinar como fazer desde a base até a crosta irresistível de chocolate.

Sorvete fácil, gostoso e sem forminha!

Além de ser uma opção mais econômica, fazer picolés caseiros permite que você controle os ingredientes, garantindo mais qualidade e sabor. É também uma excelente atividade para envolver as crianças na cozinha e criar momentos de diversão em família.

Ingredientes e acessórios

Para a montagem

1 caixa de leite vazia
Faca
Palitos de picolé

Para o creme

3 colheres de sopa de amido de milho
½ caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
700 ml de leite
240 g de coco ralado

Para a cobertura

1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo
Amendoim triturado

Modo de fazer

Pegue uma caixa de leite vazia e lave bem, pois ela será a forma dos seus sorvetes. Agora vamos ao preparo completo!

Com uma faca, marque a lateral da caixa onde os picolés serão cortados (aproximadamente 1 a 2 dedos de largura para cada picolé)
Faça furinhos nos locais marcados para inserir os palitos de picolé
Insira os palitos até a metade e deixe a caixa de lado enquanto prepara o creme

Fazendo o creme do picolé

Em uma panela, com o fogo desligado, adicione o amido de milho, o leite condensado e o creme de leite
Misture bem até que tudo esteja completamente dissolvido
Acrescente o leite e ligue o fogo baixo, mexendo continuamente até o creme engrossar
Quando estiver com uma textura mais densa, adicione o coco ralado e continue mexendo por mais 1 a 2 minutos
Desligue o fogo e deixe o creme esfriar completamente

Montando os picolés

Com o creme frio, despeje-o na caixa de leite preparada, cobrindo todos os palitos
Bata levemente a caixa na bancada para eliminar bolhas de ar e distribuir bem o creme
Feche a caixa de leite, envolva-a com plástico-filme e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que esteja completamente congelado

Finalizando com a cobertura crocante

Derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo bem para evitar que queime
Adicione o amendoim triturado ao chocolate derretido e misture até obter uma textura homogênea.
Retire os picolés da caixa de leite, cortando nas marcações feitas no início
Mergulhe cada picolé na calda de chocolate e amendoim, garantindo que toda a superfície fique coberta
Coloque os picolés em uma bandeja e leve ao freezer por mais 30 minutos a 1 hora para que a cobertura endureça

Agora é só aproveitar! Esses picolés tipo Magnum são tão deliciosos que você dificilmente vai querer voltar a comprá-los na sorveteria. O creme é extremamente cremoso, o chocolate crocante dá aquele toque especial, e o amendoim deixa tudo ainda mais irresistível.

Dicas extras para personalizar os picolés

O melhor dessa receita é que você pode personalizar e deixar do jeito que você mais gosta!

Varie os sabores: substitua o coco ralado por chocolate em pó, morangos picados ou outras frutas para criar novos sabores
Troque o amendoim: use castanhas, nozes ou granulado para personalizar a cobertura
Adicione recheio: antes de congelar, coloque um pouco de doce de leite ou Nutella no meio do creme para um toque surpresa

Com essa receita, além de evitar o desperdício reutilizando caixas de leite, você cria uma sobremesa saudável, saborosa e que com certeza vai agradar a todos. Experimente hoje mesmo!

Picolé de frutas: receitas refrescantes e coloridas para espantar o calor
35 receitas de sorvete caseiro para você se lambuzar: escolha entre opções clássicas, diferentes e originais como você quer se refrescar hoje