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Em meio às redes sociais, a era digital chegou na gastronomia, tornando cada vez mais comum encontrar vídeos de receitas e preparos de diversos pratos. Assim, hoje em dia é possível achar com mais facilidade, pratos típicos de diferentes países e culturas e com a focaccia isso não seria diferente.
A receita italiana vem conquistando as redes sociais como Tik Tok e o Instagram. Simples e fácil de fazer, a focaccia é uma ótima opção para o café da manhã e também para o lanche, podendo ser combinado com diferentes ingredientes.
O que é uma focaccia?
Com origem na Itália, a focaccia é uma massa feita com fermentação podendo ser natural ou não que é achatado com os dedos e assado no forno, ativando assim o fermento e aumentando a espessura da massa.
Assim, a focaccia pode ser consumida como pão no dia a dia, principalmente na hora de fazer um delicioso sanduíche. Na Roma, a massa também pode ser usada na pizza, assim como na pizza bianca, famosa na cidade italiana.
Receita de focaccia italiana
A massa é feita com a união de farinha de trigo, fermento biológico, aceite e água, sem precisar de ingredientes derivados de animal, fazendo dela uma receita vegana. Misture bem os ingredientes e em seguida passe para uma forma untada com azeite e espalhe a massa com as pontas dos dedos.
Nas cavidades feitas com as pontas do dedo, coloque tomates, azeites, alecrim e azeite. Leve para o forno por 30 minutos aproximadamente e está pronto. Para te ajudar a encontrar as melhores receitas de focaccia, o TudoGostoso reuniu três receitas que vale a pena conferir e já anotar, confira:
Conheça três acessórios que vão te ajudar a preparar uma deliciosa focaccia
Assadeira antiaderente, Tramontina - R$ 43,00
Com a assadeira funda agora ficou ainda mais fácil preparar uma deliciosa focaccia. Feita com material antiaderente, ela evita que grude massa no fundo, ajudando no desenformar da massa de maneira mais fácil. Encontre na Amazon por R$ 43,00.
Pincel de silicone, Facibom - R$ 23,60
Feito com material de alta qualidade, o pincel de silicone da Facibom é perfeito para pincelar a focaccia com um pouco de azeite, proporcionando ainda mais sabor à massa de origem italiana. Encontre na Amazon por R$ 23,60.
Faca de pão, Tramontina - R$ 24,99
A faca de cortar pão é pensada especialmente no corte de diferentes tipos de massa, preservando a crocância e sabor por muito mais tempo. Com a faca da Tramontina você poderá cortar a focaccia sem perder o sabor. Encontre na Amazon por R$ 24,99.
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