Ninguém vai acreditar em como é fácil fazer esse rolinho de frango recheado e gratinado, fica maravilhoso, de lamber os dedos

Inovar no preparo do peito de frango é um desafio para quem tem este ingrediente como um dos principais da dieta. O bom e velho peito de frango grelhado é gostoso, claro, mas esse tipo de corte acaba sendo enjoativo em grandes quantidades.

Por isso, pegamos essa dica aqui de como preparar um peito de frango diferente! Ele é feito enrolado com temperos e um molho muito especial, além de ser gratinado e de ter rodelas de batata na base. É divino, levando poucos ingredientes. Vem ver como fazer!

Rolinho de peito de frango recheado

Você agora pode inovar na hora de preparar o seu peito de frango com batatas com essas dicas que vimos no canal @recietafacil no TikTok. Confira os ingredientes!

Ingredientes

Ingredientes para temperar e rechear o frango

3 peitos de frango
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de alho em pó
150 g de muçarela ralada (dá pra fazer em casa, viu?!)
Meia xícara de salsa

Ingredientes para o molho especial

100 ml de óleo
1 ovo
Meia colher de sopa de mostarda
Meia colher de chá de sal
1 colher de sopa de vinagre

Ingredientes para a base de batatas

4 batatas
Meia colher de chá de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de chá de páprica
5 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

Fazer esse frango enroladinho com queijo muçarela é bem fácil e rápido, olha só!

Passo 1: preparando o frango

Comece cortando os peitos de frango em filés finos e use um papel-plástico e um martelinho para bater neles, deixando-os fininhos e iguais
Depois disso, em um recipiente, coloque o orégano, o sal e o alho em pó e use a mistura para temperar os frangos
O frango está temperado, então vamos fazer o molho!

Passo 2: molho especial

Junte o óleo, o ovo, a mostarda, o sal e o vinagre e bata tudo com a ajuda de um mixer
Use essa maionese para passar sobre os frangos, apenas de um lado, na parte interna do enroladinho
Agora vamos rechear o frango!

Passo 3: hora de rechear

Junte o queijo muçarela e a salsa em um bowl e coloque na parte de dentro do frango, ou seja, na parte que já contém o molho
Depois disso, basta enrolar bem cada filé de frango e reservar

Passo 4: temperando as batatas!

Corte as quatro batatas em rodelas finas e tempere com o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e o azeite
Misture bem para agregar os temperos

Passo 5: finalizando o prato

Use uma travessa que possa ir ao forno e faça uma caminha em toda a base com as batatas
Em cima, coloque os frangos enroladinhos e recheados
Antes de finalizar, pincele o molho especial sobre os frangos
Leve ao forno a 200°C por 30 minutos
Retire, coloque mais queijo muçarela por cima a gosto e leve novamente ao forno para gratinar
Depois que gratinar, pode tirar do forno e se deliciar!

Viu como é fácil fazer esse frango enrolado? Experimente para servir a família, todos vão adorar!

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