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Nem tender, nem chester, nem bacalhau: o frango reina na ceia de Natal aqui de casa com essa receita da minha avó

O frango é um ingrediente muito comum no dia a dia, mas no Natal ele pode brilhar e ser ainda mais especial!

Nem tender, nem chester, nem bacalhau: o frango reina na ceia de Natal aqui de casa com essa receita da minha avó

O frango de Natal é muito suculento e delicioso! (Créditos: Shutterstock)

Na ceia de Natal, é comum vermos pratos tradicionais como tender, chester ou bacalhau ocupando o centro da mesa. Mas aqui em casa, a estrela da noite sempre foi o frango, preparado de um jeito especial que só a minha avó sabia fazer. Simples, saboroso e cheio de afeto, esse prato conquista todos os corações e paladares, ano após ano. Se você também quer fugir do óbvio e experimentar algo que combina tradição com um toque de originalidade, prepare-se para conhecer essa receita de família que transforma o frango no rei da ceia!

Receita de frango para o Natal

Ingredientes

  • Um frango inteiro ou cortado em pedaços
  • Suco de 2 limões
  • 1 colher (sopa) de páprica defumada
  • 1 pitada de pimenta em pó
  • 2 colheres (sopa) de chimichurri
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de cominho
  • 1 colher (sopa) de tempero baiano
  • 1 colher (sopa) de alecrim
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 5 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

  1. Em um recipiente com tampa, coloque o frango.
  2. Tempere com o limão, a páprica, a pimenta, o chimichurri, o sal, o cominho, o tempero baiano e o vinagre.
  3. Misture tudo muito bem.
  4. Tampe e deixe marinando por no mínimo duas horas. O ideal é que seja preparado de um dia para o outro.
  5. Passado esse tempo, coloque o frango em uma assadeira, despejando o restante do tempero da marinada por cima.
  6. Passe a maionese em todas as partes do frango.
  7. Asse durante 60 minutos, em uma temperatura de 200°.
  8. Sirva-se à vontade!

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