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Brownie de Oreo recém-saído do forno, com pedaços crocantes de biscoito no topo (Foto: @felipekoiff)
Se você é fã de sobremesas rápidas, fáceis e cheias de sabor, vai se apaixonar por este brownie de Oreo feito direto na panela. O preparo não exige batedeira nem liquidificador, apenas alguns minutos de mistura, forno pré-aquecido e o resultado é um doce irresistível: massa úmida, casquinha perfeita e pedaços generosos de Oreo e chocolate.
Ingredientes do brownie de Oreo
- 140 g de manteiga
- 230 g de chocolate meio amargo
- 180 g de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 80 g de farinha de trigo
- 10 g de cacau em pó
- 200 g de biscoito Oreo picado
- 150 g de chocolate meio amargo picado
Como preparar
- Em uma tigela, derreta a manteiga junto com os 230 g de chocolate meio amargo. Reserve e deixe esfriar levemente.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até a mistura ficar clara e espumosa.
- Acrescente a mistura de chocolate derretido e mexa bem.
- Adicione a farinha, o cacau em pó e a pitada de sal. Misture até incorporar.
- Finalize acrescentando o chocolate picado e os biscoitos Oreo quebrados grosseiramente.
- Transfira a massa para uma frigideira ou assadeira untada, espalhando bem.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, até formar a casquinha crocante por cima.
Dicas para deixar seu brownie ainda melhor
- Use os biscoitos Oreo em pedaços grandes para sentir a crocância a cada mordida.
- Se quiser variar, substitua parte dos Oreos por biscoitos de chocolate branco.
- Sirva morno com uma bola de sorvete de creme — combinação perfeita!
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