Name: Muffins de café
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 250 g de farinha; 2 colheres de sopa de nescafé; 1 colher de sopa de fermento; 1/2 colher de chá de bicarbonato; 2 ovos pequenos ou 1 ovo grande; 120 g de açúcar; 120 g de manteiga amolecida; 60 ml de licor de café; 100 ml de leite; 1 caixinha de chantilly (daquele que é só bater na batedeira); 1 xícara (café) de café expresso ou café coado bem forte e gelado

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Por TudoGostoso

Ingredientes (12 porções)

250 g de farinha
2 colheres de sopa de nescafé
1 colher de sopa de fermento
1/2 colher de chá de bicarbonato
2 ovos pequenos ou 1 ovo grande
120 g de açúcar
120 g de manteiga amolecida
60 ml de licor de café
100 ml de leite

Para decorar

1 caixinha de chantilly (daquele que é só bater na batedeira)
1 xícara (café) de café expresso ou café coado bem forte e gelado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador os ovos com o açúcar, o licor, o café, o leite e a manteiga.
2
Acrescente o restante dos ingredientes e bata.
3
Coloque nas forminhas até um pouco mais da metade.
4
Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até furar com uma faca e sair limpa.
5
Bata o chantilly na batedeira.
6
Acrescente aos poucos o café lado e continue batendo
7
Decore os muffins e coloque uns grãos de café para enfeitar.