30min
Ingredientes (10 porções)
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1 lata de creme de leite (pode deixar o soro)
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1 envelope de gelatina sem cor e nem sabor
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3 claras em neve (ou use 1 caixinha de mistura pronta para chantilly, aquela que é só bater na batedeira)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem reserve, bata no liquidificador uma manga picada, o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e o suco de laranja, bata até misturar bem; continue batendo e jogue a gelatina e bata mais um pouco.
- 2
Reserve.
- 3
Bata as claras em neve (ou a mistura para chantilly) e jogue a mousse nas claras e mecha delicadamente; coloque em uma forma redonda, com buraco no meio , untada com um pouco de óleo e leve à geladeira de um dia para o outro.
- 4
Para a calda:
Corte a outra manga em pedaçinhos, e leve ao fogo baixo com 1 xícara de
- 5
água e uma de açúcar e deixe ferver até ficar uma calda.
- 6
Dexe esfriar desenforme a mousse e jogue a calda por cima e decore com os pedaços das mangas é uma delícia.
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