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Uma fatia cremosa de bolo pega marido fica ainda mais gostosa com leite condensado por cima (Créditos: TudoGostoso)
Para quem ama um bolo com textura cremosa, mas sabor leve, o bolo pega marido é daquelas receitas que conquistam qualquer um! Famoso por ser fácil de preparar e delicioso, ele mistura ingredientes que quase todo mundo tem em casa e entrega um resultado digno de elogios. A massa não precisa de batedeira nem de etapas complicadas. A textura final lembra um pudim firme, e o sabor combina perfeitamente com um café fresquinho ou como sobremesa depois do almoço. Veja como preparar.
Receita de bolo pega marido: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 3 ovos
- 200 ml de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200 g de farinha de trigo
Modo de preparo:
- Em um recipiente grande, misture todos os ingredientes até formar uma massa bem líquida e homogênea.
- Você pode bater à mão com um fouet ou usar o liquidificador, se preferir facilitar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, pode ser redonda ou retangular, como preferir.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 50 minutos.
- O ponto certo é quando o bolo estiver firme nas bordas, mas ainda levemente úmido no centro. Ao espetar um palito, ele deve sair com alguns pedacinhos grudados, como acontece com bolos mais cremosos.
- Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de desenformar.
- O ideal é aguardar algumas horas ou até servir gelado, para que a textura fique ainda mais gostosa.
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