Não jogue fora o arroz amanhecido! Transforme as sobras em um jantar delicioso em 20 minutos

As sobras do arroz podem se transformar em receitas deliciosas e cheias de sabor. É exatamente o caso deste arroz de forno com frango desfiado. O prato é uma opção prática, econômica e irresistível para evitar o desperdício de comida e ainda garantir uma refeição completa e fácil de preparar.

Ele também é bastante versátil e combina com um almoço simples durante a semana ou para servir em um encontro especial com a família e amigos. Veja como fazer essa delícia.

Receita de arroz de forno 

Ingredientes:

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 lata de milho 
• 1 lata de ervilha
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates picados em cubos
• 1 cebola média picada em rodelas
• 1 copo de requeijão
• 1/2 xícara de batata palha
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de óleo
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o arroz cozido com o milho e a ervilha. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar levemente dourada.
3. Acrescente o tomate picado, o frango cozido e desfiado e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e desligue o fogo.
4. Em um refratário, faça uma camada de arroz, seguida de uma camada de requeijão e uma camada do refogado de frango.
5. Repita as camadas, finalizando com uma última camada de arroz.
6. Cubra com a batata palha e o queijo muçarela ralado.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos para aquecer e gratinar.
8. Retire do forno e sirva ainda quente.

Se não quiser preparar o arroz de forno com frango, você pode substituí-lo por carne moída, carne seca, linguiça ou até mesmo bacon. Use a criatividade e adapte a receita com os ingredientes da sua preferência!

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