Nada melhor do que um brigadeiro com leite em pó para esse domingo preguiçoso

Quando o ritmo desacelera e tudo que a gente quer é um momento de conforto, poucos sabores conseguem trazer tanta sensação de abraço quanto esse docinho simples e irresistível, ainda mais em um domingo. O leite em pó dá um toque especial, deixando o brigadeiro ainda mais macio, aveludado e com aquele gostinho de infância que aquece o coração. É o tipo de receita perfeita para dias assim, em que o relógio parece andar mais devagar e o convite é se jogar no sofá. Não precisa de grandes preparações, nem de muitos ingredientes: só a vontade de fazer algo gostoso para si mesmo ou para dividir com quem a gente ama. Venha conferir!

Receita de brigadeiro com leite em pó

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 2 colheres (sopa) de leite em pó.

Modo de preparo

1. Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Assim que a manteiga derreter, adicione o leite condensado.
3. Acrescente o achocolatado em pó.
4. Mexa bem, por cerca de 2 minutos.
5. Passado esse tempo, adicione o leite em pó.
6. Continue mexendo sem parar, até o brigadeiro ficar mais firme e começar a grudar no fundo da panela.
7. Ainda quente, transfira para um prato.
8. Sirva-se à vontade!

Por que adicionar leite em pó ao brigadeiro?

O leite em pó engrossa a mistura de forma diferente do leite condensado puro, deixando o brigadeiro mais macio. Ele também ajuda a dar corpo mais rápido à massa, o que facilita chegar ao ponto certinho sem risco de passar e endurecer demais.

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