Não dá para negar que o brigadeiro é uma das melhores invenções dos brasileiros. Ele ficou conhecido no mundo inteiro por seu sabor incrível. Um ótimo representante da cultura culinária do Brasil, ele está sempre presente nas comemorações: aniversários, casamentos, formaturas... Não importa o momento, ele sempre ficará melhor com um bom brigadeiro. A receita tradicional é feita com leite condensado, mas o TudoGostoso sabe que nem sempre a gente tem esse ingrediente em casa. Porém, isso não é motivo para desfrutar dessa maravilhosidade! Pensando nisso, hoje vamos ensinar como fazer um incrível brigadeiro sem leite condensado de copinho. É a alternativa perfeita para as suas festas. Confira!
Copinho de brigadeiro sem leite condensado
Ingredientes do brigadeiro sem leite condensado de copinho
1 copo (requeijão) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado em pó
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Brigadeiro sem leite condensado no copinho
Modo de preparo
Em uma panela pequena de fundo grosso, coloque o leite e a manteiga para derreter.
Misture bem e, assim que a manteiga tiver derretido e se unido ao leite, acrescente o chocolate em pó e o açúcar.
Com uma colher de pau, cozinhe sem parar de mexer, por aproximadamente 25 minutos, até o brigadeiro começar a se formar.
Cozinhe até o ponto de brigadeiro mole.
Assim que der o ponto, desligue o fogo e transfira para os copinhos que deseja usar.
Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas.
Antes de servir, salpique confeitos de sua preferência.
Vale lembrar que é possível preparar qualquer sabor de brigadeiro sem leite condensado: morango, leite em pó, beijinho de coco.
Brigadeiro sem leite condensado no copinho coberto com confeitos coloridos