Coalhada da fazenda com leite de caixa

Coloque todo o leite em um pote de vidro aberto e aqueça no microondas, em potência média, por apenas 50 segundos.

Como o tempo de aquecimento é bem curto, o leite deverá estar morno.

Então acrescente todo a coalhada do copinho no pote e mexa só um pouco para homogenizar.

Tampe o pote e guarde em um armário por 8 horas.

Depois coloque o pote na geladeira para conservar e ficar mais tenro.

Adoce com mel.