Molho rosa é feito com maionese vegana e extrato de beterraba. (créditos: @heinz_uk)
Quem viveu a época do lançamento do filme da Barbie sabe que o mundo inteiro se rendeu ao universo cor-de-rosa da boneca. A febre Barbiecore era tão forte, que nem a culinária conseguiu escapar dessa tendência de deixar tudo pink. Aqui no TudoGostoso nós ensinamos diversas receitas de comida rosa, desde pudim, pizzas e até tapioca. E se você acha que depois de quase um ano da estreia do longa essa trend já tinha acabado, está muito enganado.
Recentemente, a Heinz em parceria com a Mattel lançou o molho "Barbiecue", uma versão do clássico molho barbecue só que rosa. O condimento é uma edição limitada produzida em comemoração ao aniversário de 65 anos da boneca. E não é só a embalagem que é pink. O próprio molho é totalmente cor-de-rosa! Ainda não há previsão de chegada do produto aqui no Brasil, mas a empresa já anunciou que pretende aumentar a produção e distribuir em outros mercados.
Molho Barbiecue é feito com maionese vegana e extrato de beterraba
O molho “Barbiecue” é feito com maionese vegana, molho barbecue tradicional e extrato de beterraba - elemento responsável por deixar o produto com a cor rosa. Segundo a Heinz, o condimento é 100% vegano e demorou cerca de seis meses para ficar pronto. O resultado é um molho para churrasco com textura espessa e sabor levemente defumado, perfeito para comer junto com hambúrguer, batata frita, pizzas e outros aperitivos deliciosos.
Até o momento, o “Barbiecue” só está disponível no Reino Unido e Espanha. Entretanto, a Heinz prometeu que vai expandir a distribuição para outros países dependendo da aceitação do público. Enquanto o produto não chega por aqui, o TudoGostoso separou uma receita de molho rosa de beterraba para deixar seus lanches ainda mais saborosos e coloridos.
Receita de molho rosa de beterraba : como fazer a versão caseira
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 beterraba média cozida
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de azeite
- Sal a gosto
- Salsinha picada
Modo de preparo:
- Cozinhe a beterraba com a casca. Quando ela estiver macia, descasque, corte em pedaços médios e coloque no liquidificador ou processador de alimentos.
- Em seguida, acrescente a maionese, o sal, a pimenta e o azeite e bata tudo até formar um molho encorpado. Se você quiser deixar
- Coloque o molho em um pote ou recipiente de vidro. Finalize com a salsinha por cima. Leve à geladeira.
Esse molho é perfeito para comer acompanhado de petiscos como torradinhas, batata frita, bolinho de bacalhau, entre outros. Você também pode acrescentar o preparo no recheio de sanduíches, hambúrgueres e outras delícias. Lembrando que o molho de beterraba que acabamos de ensinar é apenas inspirado no Barbiecue e não reproduz a receita do produto original.
Veja também:
Comida rosa é segura? Descubra como entrar na tendência da Barbie sem agredir sua saúde
Segredo para a famosa bebida rosa da Barbie é fácil e dá para fazer em casa