Gostoso, cheio de cor e totalmente Barbie: esse lanche vai ganhar seu estômago e seu coração. (Créditos: Shutterstock/TudoGostoso)
A gente sabe que você estava na expectativa para o hambúrguer rosa da Barbie, mas que ele não aconteceu como todo mundo queria. Além da gente não encontrar o molho rosa, os pães usados não foram na paleta - aí não tem graça! Pensando nisso, o TudoGostoso te ensina como fazer o VERDADEIRO hambúrguer rosa da Barbie, com tudo que você tem direito.
Ingredientes do pão
- 1 beterraba média
- 1/2 xícara de água
- 2 ovos
- 15 g de fermento fresco (biológico)
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 50 g de manteiga
- 500 g de farinha de trigo
- Gema para pincelar
- Gergelim para decorar a gosto
Modo de preparo do pão
- Corte a beterraba em pedaços e bata no liquidificador com a água.
- Acrescente os ovos, o fermento, o sal, o açúcar e a manteiga.
- Bata até ficar bem misturado.
- Coloque em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos.
- Amasse até formar uma massa que desgrude das mãos.
- Deixe crescer até dobrar de volume por cerca de 30 minutos.
- Modele os pães de hambúrgueres e coloque em uma assadeira untada com óleo.
- Deixe crescer por mais 30 minutos.
- Pincele com a gema e salpique o gergelim por cima.
- Leve para assar em forno moderado a 170° C, por 30 a 35 minutos.
- Retire do forno e espere amornar.
Ingredientes molho rosa
- 2 gemas
- 200 ml de leite gelado
- 1 colher (sopa) de limão
- 200 g de bacon frito
- Sal e temperos a gosto
- Óleo para dar ponto
- Corante alimentício rosa
Modo de preparo molho rosa
- Pique o bacon em pedaços pequenos e bata no liquidificador até virar uma pasta
- Adicione as gemas, o limão, o sal e o leite e continue batendo em velocidade média
- Coloque o óleo devagar até dar ponto
- Quando a massa estiver cremosa, coloque um pouco de corante rosa - a seu gosto - e bata levemente até misturar bem
- Reserve a maionese rosa