Manjar de coco dos Deuses

Calda:

1. Leve tudo ao fogo, ameixa, água e açúcar.
2. Espere ferver e reduzir um pouco o volume.
3. Vai ficar uma calda escura.
4. Coloque a no fundo do tabuleiro.

Manjar:

1. Bata no liquidificador o coco e metade do leite.
2. Coloque uma pitada de sal, metade de uma colher de café (a seu gosto).
3. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela média, use o que restou do leite para ajudar a tirar o coco do liquidificador.
4. Coloque o açúcar (a seu gosto) - mexa com colher de pau.
5. Coloque a maizena - mexa até desfazer os bolores.
6. Leve ao fogo e mexa, o tempo todo, até soltar da panela / começar a fazer bolhas mostrando que ferveu e ta bem consistente.
7. Despeje na forma, já com a calda e leve para geladeira por aproximadamente 1 hora.

Informações Adicionais

• Dica: Para a calda eu coloco metade no fundo do tabuleiro e a outra metade, deixo em um recipiente para que a pessoa possa se servir caso queira. Assim agrada a quem gosta de mais doce ou menos. Na hora de virar basta, quando estiver frio, passar uma faca entre o manjar e o tabuleiro incluindo a parte do meio, dar leves tapas no fundo, colocar o prato em cima e virar.