Maionese Vegana

Água gelada ajuda a deixar mais consistente também.

obrigado pela dica, fiz com leite de soja em pó e acrescentei uma colher de café de mostarda em pó, e cebolinha e salsinha, ficou maravilhoso...

Quanto tempo dura armezenado?

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  Roberto Compadre...

  em 25/04/17

  Gisele, quando se usa ingredientes frescos e sem conservantes o ideal é consumir em no máximo 10 dias e manter sempre refrigerado

Pode ficar armazenado por quanto tempo?

Não deu ponto. Uma pena porque queria trocar a receita tradicional que leva ovo. Essa sempre deu certo.

Genial para os veganos. parabens

Há uns 4 anos, eu fiz pela primeira vez a maionese vege e ficou perfeita, na consistência das maioneses comuns de supermercado! Era até outra receita, mas bem parecida com essa. Depois disso, NUNCA mais eu consegui fazer! Sempre desanda e fica líquida em vez de ficar cremosa. Por quê? por que, meu Deus? :'( Só a minha desanda?

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  Dayane Figueiredo

  em 28/12/13

  Já aconteceu comigo, pode ser o azeite.Tem que colocar o azeite muito devagar, quando coloco bem devagar fica bem consistente.

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  Ana Lucia...

  em 16/05/14

  comigo acontecia o mesmo, descobri que e a maneira com que adiciona o fio de oleo, de preferencia vc tem que evitar colocar o oleo direto a elice do liquidificador, de preferencia aos cantos mas na mesma posicao, bom comigo deu certo, boa sorte!

To muito empolgado para faze-la. assim que provar comento.

Ao invés de água + extrato de soja, pode ser feita com leite de soja?

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  maria

  em 18/06/13

  é que aqui usamos leite de soja em pó, pq são muitos que tomam esse leite e já estamos tão acostumados qu não tentemos com o leite de soja.