Leite assado na airfryer é a sobremesa que vai deixar a família toda viciada, é muito fácil de fazer!

Publicado em 22/03/2025 às 14:08

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Descubra o passo a passo para preparar esse quadradinho dourado e cremoso que vai conquistar todo mundo aí na sua casa

Leite assado na airfryer é a sobremesa que vai deixar a família toda viciada, é muito fácil de fazer! — Quentinho, dourado e fofinho por dentro — impossível não repetir esse leite assado feito na airfryer. (Imagem: reprodução @andre.rochadel)

Quem conhece o leite assado sabe: é impossível comer um só. A receita tem textura de pudim mais firme, sabor suave e uma casquinha dourada irresistível por fora. E o melhor: é superfácil de fazer, com poucos ingredientes, e fica pronta na airfryer, sem precisar de forno convencional ou banho-maria. Ideal para servir no fim de semana ou até como uma sobremesa leve depois do almoço.

A seguir, veja como preparar essa delícia em casa com praticidade e aproveite para compartilhar com quem ama doces simples e cremosos!

Ingredientes

2 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de maisena
2 xícaras (chá) de leite

Como fazer leite assado na airfryer

1. Prepare a base do creme:

Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a maisena e as gemas. Mexa bem com um fouet até a mistura ficar completamente homogênea, sem grumos.

2. Cozinhe no fogo:

Leve ao fogo médio para alto e mexa sempre. Quando o creme engrossar e ficar bem firme, desligue o fogo e continue misturando por mais um ou dois minutos para garantir uma textura bem lisa.

3. Leve para gelar:

Transfira o creme para um refratário pequeno (pode ser de vidro ou silicone), cubra com plástico-filme em contato com a superfície e leve à geladeira até que esteja completamente firme.

4. Corte e asse na airfryer:

Depois de gelado, desenforme o bloco de creme e corte em quadradinhos. Leve os pedaços para a airfryer preaquecida a 200 °C por cerca de 12 minutos, ou até ficarem douradinhos por fora.