A Índia é famosa pela sua história, tradição, danças, cores e, é claro, a comida! Muito condimentados, os pratos indianos são aromáticos e possuem muito sabor e, diferente do que estamos acostumados, as refeições da Índia não fazem diferenciação na apresentação dos pratos, ou seja, entradas e pratos principais são servidos juntos. Veja como fazer um jantar indiano e confira sugestões de decoração para ambientar sua refeição.
Jantar indiano: quais pratos fazer e dicas de decoração
Jantar indiano: veja quais pratos fazer e dicas de decoração
O que servir em um jantar indiano
Quando falamos de jantar, a estrela da noite sempre será a comida e, no caso da indiana, o segredo está nos temperos. Os indianos não possuem o hábito de separar os pratos da mesa por categoria, então não se preocupe em servi-los por ordem: faça um verdadeiro banquete! Confira alguns pratos que podem ser servidos:
Naan
Butter chicken
Samosas
Dhal
Chutney de manga
A mesa de jantar indiana
A arrumação de uma mesa indiana é bem colorida e com muitas padronagens e texturas, por isso, não economize na diversidade de peças e detalhes. Opte por panos com estampas étnicas para cobrir a mesa, mas caso não possua, use um tecido de cor vibrante. Rosa, laranja, amarelo e vermelho são as cores mais usadas. Se achar mais conveniente, use pratos de metal ou cor bronze, mas não esqueça de caprichar nos jogos americanos! Os talheres podem ter detalhes especiais no cabo, como desenhos.
Depois de decidir como a mesa será posta, escolha a decoração: aposte em flores e temperos para encher a mesa: coloque as flores em um nível mais alto que a comida e evite posicionar muitos vasos para não atrapalhar a visão de seus convidados. Já as especiarias podem ser organizadas entre os pratos de comida e em pequenos grupamentos.
Decoração para jantar indiano
Leve as flores para todo o ambiente! Distribua arranjos pelo local do jantar para trazer um perfume natural ao ambiente. Você também pode acender incensos antes ou depois do jantar, mas tenha cuidado para o cheiro não se misturar de maneira desagradável ao da comida. Velas coloridas, com a ajuda de luminárias ou lanternas, também podem substituir a iluminação forte de lâmpadas incandescentes.
Tapetes e panos sempre são bem-vindos quando a temática é indiana, por isso, procure cobrir aparadores e criar espaços de aconchego com tapetes e almofadas, sempre seguindo o estilo étnico e, de preferência, com cores terrosas.