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Cremoso, leve e saudável: o iogurte assado lembra cheesecake e é uma sobremesa perfeita para qualquer hora. (Foto: reprodução @fabicasagranda no TikTok)
Se você é fã de sobremesas leves e gosta de receitas rápidas, vai amar essa versão de iogurte assado na airfryer. Ela é feita com poucos ingredientes e lembra muito o sabor e a textura de um cheesecake — só que mais saudável e rica em proteína.
Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural (ou grego, desde que seja consistente)
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de mel
- Essência de baunilha a gosto
- 1/2 dose de whey protein (sabor baunilha ou neutro)
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar um creme homogêneo.
- Despeje a mistura em uma tigelinha ou ramequim próprio para airfryer.
- Pré-aqueça a airfryer e asse a 180 °C por 25 minutos.
- Retire e deixe esfriar completamente.
- Coloque no freezer por mais 15 minutos antes de servir para obter uma textura mais firme e cremosa.
Dica: finalize com uma geleia de frutas vermelhas, calda de maracujá ou pedaços de morango fresco por cima. Fica ainda mais parecido com um cheesecake tradicional!
Por que essa receita é tão especial
Além de ser deliciosa, essa sobremesa é rica em proteínas e possui baixo teor de gordura e açúcar. É perfeita para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. O whey ajuda na recuperação muscular e o iogurte garante uma textura cremosa e leve.
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