
Suco de beterraba com melancia é uma bebida saborosa e muito nutritiva. (créditos: Shutterstock)
A beterraba e a melancia sozinhas oferecem muitos benefícios à saúde. Quando combinadas, elas se tornam uma verdadeira bomba de nutrientes. Nada melhor do que aproveitar todas as propriedades preparando um delicioso suco. Com um sabor marcante e uma cor forte, a bebida auxilia na digestão, fortalece a imunidade, previne e combate a anemia e ainda tem ação antioxidante e detox.
Com tantas vantagens, não faltam motivos para incluir o suco de beterraba com melancia na sua dieta. Veja a seguir os principais benefícios da bebida e como preparar.
Benefícios do suco de beterraba com melancia: combinação oferece bebida nutritiva e saborosa
Não é nenhum segredo que a melancia e beterraba são dois alimentos altamente nutritivos. A beterraba, por exemplo, é rica em vitamina A, C e algumas do complexo B (B1, B2 e B5), além de ser fonte de sódio, fósforo, ferro, cálcio, potássio, zinco e manganês. Já a melancia contém altas quantidades de fibras e água. Por isso, a fruta auxilia na hidratação e desintoxicação do corpo.
Com tantos nutrientes, é óbvio que a combinação desses dois alimentos seria muito poderosa. Entre os principais benefícios do suco de beterraba com melancia, podemos citar:
Ajuda na hidratação do corpo: a melancia é composta por mais de 90% de água. Portanto, a bebida auxilia na hidratação e no equilíbrio dos fluidos corporais.
Tem ação antioxidante: A beterraba contém vitamina C e betalaínas, enquanto a melancia é fonte de licopeno. Esses antioxidantes ajudam a combater o estresse oxidativo e proteger as células dos danos causados pelos radicais livres.
Melhora da circulação: a beterraba é conhecida por seu efeito positivo na circulação sanguínea. Ela contém nitratos que ajudam a dilatar os vasos sanguíneos e melhorar o fluxo de sangue. Isso ajuda no controle da pressão arterial e melhora a saúde cardiovascular.
Apoio ao sistema imunológico: a melancia e a beterraba são boas fontes de vitamina C, que é crucial para a função imunológica. A vitamina C também ajuda na produção de colágeno, essencial para a saúde da pele e tecidos, combatendo o envelhecimento precoce.
Melhoria da digestão: a beterraba é rica em fibras, auxiliando na digestão e na regularidade intestinal.
Possui propriedades anti-inflamatórias: ambos os ingredientes do suco têm propriedades anti-inflamatórias. As betalaínas na beterraba e os compostos anti-inflamatórios na melancia ajudam a reduzir a inflamação no corpo.
Receita de suco de beterraba com melancia: veja como fazer
Ingredientes:
- ¼ de melancia
- ½ de beterraba
Modo de preparo:
- Retire a polpa da melancia e corte em pedaços menores. Depois, bata tudo no liquidificador por 30 segundos.
- Em seguida, coloque a beterraba descascada e cortada em pedaços pequenos no liquidificador.
- Bata tudo por aproximadamente 2 minutos até a beterraba obter uma mistura homogênea.
- Depois de pronto, coloque a bebida em uma jarra ou copos e sirva.
Não é necessário acrescentar água na receita pois a melancia já é bem líquida. Mas se achar que a bebida está muito densa, adicione um pouco de água até ficar com a consistência desejada.
Experimente adicionar um pouco de gengibre ou hortelã no suco para deixar o suco com um sabor mais refrescante. Você também pode combinar outras frutas, como maçã, laranja ou abacaxi.
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