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Essa torta de doce de leite com morangos tem tudo o que você procura em uma sobremesa. (créditos: reprodução/Instagram)
Se você está procurando uma sobremesa fácil de fazer no dia a dia, esta torta de doce de leite com morangos é a escolha perfeita. Além de deliciosa, a receita tem uma textura irresistível com base crocante e um recheio cremoso que derrete na boca. Você pode servir em almoços de família, ocasiões especiais ou quando bate aquela vontade de um docinho caprichado.
A receita é da influenciadora Martina Daireaux e mostra como poucos ingredientes podem se transformar em uma sobremesa bonita, saborosa e cheia de charme. Confira o passo a passo e prepare essa delícia em casa.
Receita de torta de doce de leite com morangos
Ingredientes para a base:
- 60 g de farinha de coco
- 60 g de farinha de amêndoas
- 1 ovo
- 3 sachês de adoçante (ou a gosto)
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
Para o recheio:
- 100 g de doce de leite
- 50 g de cream cheese (ou requeijão cremoso)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Morangos a gosto para decorar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture as farinhas com o adoçante. Adicione o ovo e a baunilha e mexa até formar uma massa uniforme.
- Se estiver muito seca, acrescente algumas gotas de água ou leite vegetal até que a massa fique bem unida.
- Abra a massa em uma forma de torta de fundo removível, pressionando com os dedos para cobrir toda a base e as laterais.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 a 12 minutos, ou até ficar levemente dourada.
- Deixe esfriar completamente antes de rechear.
- Em uma tigela, misture o doce de leite, o cream cheese e a baunilha até obter um creme liso e homogêneo.
- Quando a base estiver fria, espalhe o recheio de maneira uniforme com uma espátula. Decore com os morangos cortados por cima.
- Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que a torta fique mais firme.
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