Name: Torta de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha Maizena; 100 g de manteiga; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite condensado com a mesma medida de leite; 2 colheres de sopa de Maizena; 3 gemas; 5 bananas; Cerca de 3 xícaras de açúcar; 4 colheres de açúcar; 3 claras

Ingredientes (12 porções)

Base da torta

1 pacote de bolacha Maizena
100 g de manteiga

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 lata de leite condensado com a mesma medida de leite
2 colheres de sopa de Maizena
3 gemas

Doce de banana

5 bananas
Cerca de 3 xícaras de açúcar

Merengue

4 colheres de açúcar
3 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Base da torta:
Bata no liquidificador as bolachas até fazer uma farofa fina. Misture a manteiga para fazer uma massa e forre o fundo e as laterais de uma forma.
2
Creme branco:
Coloque em uma panela o leite condensado, leite, maizena e gemas (peneire de preferência, para evitar que o creme empelote).
3
Mexa em fogo baixo sem parar até que engrosse.
4
Deixe esfriar um pouco e despeje sobre a base da torta reservada.
5
Doce de banana:
Em uma panela, coloque as bananas cortadas em rodelas e vá acrescentando açúcar, mexendo sem parar até derreter todo o açúcar e dar a liga com a banana.
6
Despeja sobre o creme amarelo.
7
Merengue:
Bata as claras em neve com o açúcar até obter um merengue.
8
Coloque em cima do doce de banana.
9
Para decorar, coloque um pouco de coco ralado e bananas em rodelas (na hora do consumo) em cima do merengue.