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Prepare essa receita na frigideira e surpreenda-se! (Créditos: Shutterstock)
Sabe aquele lanche rápido, leve e que surpreende no sabor? Esses bolinhos de abobrinha na frigideira são exatamente isso: uma mistura perfeita de praticidade com um toque caseiro irresistível. Em poucos minutos, você transforma ingredientes simples em uma receita douradinha por fora, macia por dentro e cheia de sabor. Ideais para acompanhar uma salada, servir como petisco ou até virar um almoço leve, eles são versáteis e agradam até quem torce o nariz para legumes. E o melhor: ficam prontos em apenas 10 minutos, fazendo parte das receitas que podem ser preparadas com uma simples frigideira! Depois que você experimentar, vai querer repetir sempre.
Receita de bolinhos de abobrinha
Ingredientes
- 1 abobrinha média
- 1 ovo
- 2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha, orégano e salsa a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Rale a abobrinha em um ralador. Depois, esprema bem esse vegetal para retirar toda a água que ela armazena.
- Misture essa abobrinha com o ovo, a farinha, o alho, o sal, a pimenta, a cebolinha e a salsa.
- Coloque o óleo na frigideira.
- Molde a massa em pequenos círculos achatados, como se estivesse fazendo um hambúrguer.
- Frite por 2 a 3 minutos de um lado e depois vire. Espere os lados estarem douradinhos para tirar da frigideira.
- Sirva-se à vontade!
Dica do TudoGostoso
Os bolinhos de abobrinha combinam com uma variedade deliciosa de molhos, que realçam ainda mais seu sabor suave e sua textura macia. Um dos acompanhamentos mais clássicos é o molho de iogurte com limão e ervas, que traz leveza e um toque refrescante. Para quem prefere algo mais marcante, o molho de alho com maionese é uma excelente pedida. Também ficam ótimos com molho de tomate rústico ou um chutney levemente adocicado, como o de manga ou cebola caramelizada. Se quiser algo mais brasileiro, experimente com um vinagrete mais encorpado ou até um molho de pimenta suave. A versatilidade desses bolinhos permite brincar com sabores, do mais delicado ao mais intenso.
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