15min
Ingredientes (5 porções)
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2/3 de copo de farinha de trigo
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3 ovos batidos levemente
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1/4 de copo de agua soda gelada
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2 cenouras media, descascadas e cortadas bem pequeninhas
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1 batata, descascada e cortada pequeninha
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1 abobrinha verde grande, descascada e cortada pequeninha
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1 espiga de milho, cortar os milhos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha grande coloque a farinha, faca um buraco no centro e acrescente os ovos.
- 2
Misture devagar até ficar homogêneo.
- 3
Adicione o azeite de oliva, a água, soda, sal e pimenta a gosto.
- 4
adicione as cenouras, a batata, a abobrinha e o milho.
- 5
Mexa bem e adicione a ricota.
- 6
Aqueça uma frigideira grande Tefal (se no for Tefal precisa untar antes) e com a ajuda de uma colher coloque a mistura na frigideira em forma de bolinhos, aperte com a colher em cima pra ficar um pouco achatados (cozinha melhor).
- 7
Deixe dourar dos dois lados.
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